A uva Barbera é uma variedade tinta originária do norte da Itália, e estimamos que foi trazida pelo numeroso grupo de Vicenza, na região de Otávio Rocha. É uma das uvas mais tradicionais e queridas pelos italianos. Várias famílias da chamada região de “Marcolina” cultivavam a Barbera, que era sinal de riqueza que se manifestava em bonitos casarões e dominava avanços na construção de usinas elétricas, compra de rádios, de veículos automotores… Ela era cultivada no alto das montanhas em terras mais secas. A 4ª Cooperativa da América Latina, a Viti-Vinícola Otávio Rocha, apresentava entre as marcas o vinho BARBERA, como destaco em uma foto numa exposição em Porto Alegre, onde ganhou diversas medalhas.
Há muitos anos atrás, em Caxias do Sul, alguém me pediu onde eu morava e eu respondi: “em Otávio Rocha”, ao que a pessoa me respondeu: é a terra do vinho Barbera! Os caxienses, apreciavam e era fartamente consumido em Caxias, antes das novas varietais.
A Barbera é muito usada para vinhos tintos secos, conhecidos por: alta acidez; baixo teor de taninos; aromas de frutas vermelhas (cereja, ameixa, framboesa) e toques florais e, quando envelhecida em madeira, notas de especiarias.
O Túnel da Uva em Otávio Rocha
Criado de forma suave, com pequenos pés no ano de 2009, com o crescimento das vinhas, o túnel da uva, nos últimos anos, se apresenta como a novidade maior do distrito. Trata-se de uma quadra, entre a Igreja São Marcos e a Praça Regional da Uva, que a partir de setembro de cada ano, até abril, se transforma num grande atrativo, como um “túnel”, daí surgiu esta denominação. Ele retrata também as quatro estações da Serra Gaúcha.
Com a implantação das placas de identificação das ruas da vila em 1975, com nomes de uvas, surgiu até a ideia de plantar o exemplar da denominação na esquina.
Coube ao vereador e subprefeito de Otávio Rocha, Luiz Bernardi, a iniciativa maior para a criação do importante atrativo de cobrir uma quadra. Uma das filhas, Franciele Bernardi, nos conta que ocorreu a ideia e seria em 1993, mas ninguém acreditou que seria bom fazer. Só em 2009 que Bernardi conseguiu realizar esse projeto que ele tanto defendeu. Trata-se de uma estrutura metálica em formato de caramanchão, com mais de uma centena de videiras plantadas. A inauguração foi em 27 de julho de 2010, junto com a estátua de Nossa Senhora da Uva, na Festa da Colônia. No túnel, deve-se destacar, que as parreiras produzem uvas, e são apreciadas pelos turistas.
Na presente FECOUVA, foi utilizada para a Exposição de uvas, moranguinhos e produtos agrícolas, bem como tratores e máquinas utilizadas na agricultura. Centenas de pessoas passaram por ele, e neste ano se apresenta da melhor forma, com bastante vegetação. Ao longo do tempo foi acrescida a iluminação, que dá um destaque ao atrativo noturno e umas taipas de pedras, que lhe dá um charme colonial.
