Gastronomia

24/07/2021 - 12:00

Sopa de morango

Ingredientes

300 g de morango

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

¼ xícara (chá) de vinho branco seco

folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Lave muito bem os morangos sob água corrente e retire as folhas. Numa tigela, deixe-os de molho por 10 minutos. Em seguida, retire os morangos sem escorrer a água, com cuidado para que as "sujeirinhas" fiquem no fundo da tigela.

Coloque os morangos lavados, o creme de leite fresco e o vinho branco no liquidificador e bata rapidamente até obter uma mistura homogênea.

Retire o creme do liquidificador e distribua em 2 pratos. Enfeite com folhas de hortelã e sirva a seguir.

Fonte: Panelinha

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 - Panelinha/Divulgação

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