Gastronomia

Ingredientes

2 tomates

½ cebola roxa

¼ de xícara (chá) de azeite

1 ½ colher (sopa) de vinagre

3 ramos de salsinha

sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

Lave e seque os tomates. Corte cada um ao meio, descarte as sementes e corte cada metade em cubos bem pequenos, de cerca de 0,5 cm. Descasque e pique fino a cebola. Lave, seque e pique fino a salsinha.

Numa tigela misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Sugestão: Panelinha