Filé de merluza com batata ao forno
Ingredientes
8 filés de merluza
4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
1 pimentão (cortado em rodelas)
2 tomates (cortados em rodelas - as sementes ficam à preferência)
1 cebola (cortada em rodelas)
½ lata de molho de tomate
Orégano
Azeite para untar
Modo de preparo
Tempere os filés a seu gosto e reserve por 10 minutos.
Unte um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata.
Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate.
Cubra com o restante das batatas.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias.
* Tudo Gostoso
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