Uma noite dedicada aos vinhos e espumantes florenses e paduenses será realizada no dia 19 de setembro, no Centro de Eventos da Vinícola Luiz Argenta, em Flores da Cunha. O Festival Altos Montes – Vinhos & Espumantes acontece das 17h às 22h e terá como destaque a produção vitivinícola da região reconhecida pela Indicação de Procedência dos Vinhos dos Altos Montes.
Durante o evento, os participantes poderão degustar mais de 100 rótulos de vinhos e espumantes produzidos pelas 21 vinícolas que integram a região dos Altos Montes. A relação completa dos rótulos participantes ainda será divulgada pela organização.
Uma noite para brindar
Na chegada, cada participante receberá uma taça de cristal personalizada com a identidade dos Altos Montes, que poderá ser levada para casa ao final da programação. A gastronomia ficará por conta do Clô Restaurante, que preparou um serviço volante com opções elaboradas para acompanhar as bebidas. Entre os canapés estarão bruschetta de vitello tonnato, cogumelo recheado com alho-poró e queijo Gruyère, croquetas de costela e de presunto cru, polenta com costela, rolinho primavera de camarão, steak tartare com azeite trufado e vinagrete de polvo com crocante de arroz negro.
Na sequência, o menu terá três pratos quentes: brasato ao vinho tinto com mousseline de batatas, iscas de filé-mignon com purê de cenoura e pangrattato e penne ao funghi. Para encerrar, será servida mini pavlova com creme légère e frutas vermelhas.
Além da programação gastronômica, o festival contará com duas atrações musicais em formato acústico: Classic Songs e Magic Jazz. A estrutura do evento também terá estacionamento gratuito. Os ingressos partem de R$ 430, e podem ser adquiridos clicando neste link.
