Flores da Cunha, o município que carrega o título de maior produtor de vinhos do Brasil e almeja receber a alcunha de Capital Nacional da Vindima, reafirmou sua posição como uma das referências da vitivinicultura nacional ao sediar a 4ª edição do Concurso Brasileiro de Vinho de Mesa (CBVM).
A cerimônia de entrega das medalhas e certificados reuniu proprietários de vinícolas participantes e autoridades na noite desta quinta-feira (2) na Escola Internacional de Gastronomia da UCS, na Terra do Galo.
Na oportunidade, a diretora do Concurso Brasileiro de Vinho de Mesa, Zoraida Lobato Viotti, destacou que a competição surgiu da necessidade de valorizar as uvas e o produto nacional, não apenas os europeus.
– Por que nasceu esse concurso? Porque quando a gente começou com vinho, há quase 30 anos, vamos combinar que vinho de mesa a gente não conseguia, era um vinho muito rude, era um vinho muito maltratado, e que nesses últimos 30 anos a gente viu ganhar um salto de qualidade no processo, no produto e na uva. Isso é um reconhecimento do trabalho de vocês (vitivinicultores).
O presidente da Câmara de Vereadores de Flores da Cunha, Marcelo Golin, aproveitou sua fala para evidenciar a produção de uvas de mesa na Terra do Galo.
– Que satisfação estar aqui hoje como presidente da Câmara, mas principalmente como produtor de uvas de mesa, sou produtor de uva bordô e tenho 12 hectares – pontuou, valorizando suas raízes.
“Mostrar aos consumidores que temos muito a oferecer”
Em seu pronunciamento, o presidente do Consevitis-RS e representante Agavi (Associação Gaúcha de Vinicultores), Maicon Galiotto, frisou que reconhecer o trabalho dos produtores também é uma forma de “mostrar aos consumidores que temos muito a oferecer”.
– O Consevitis apoia o concurso desde o primeiro contato com a organização. Entendemos que precisamos dar visibilidade e reconhecimento ao trabalho de produção e qualificação, a prova disso é o aumento significativo da quantidade de premiações e o crescimento na representação de diversas regiões produtoras.
“A ciência caminha junto com o produtor”
Andreia De Rossi, representante da Embrapa Uva e Vinho, ressaltou o fato de a entidade também poder contribuir, com a expertise de seus pesquisadores, para o avanço da qualidade e melhoria dos vinhos.
– Apoiar um concurso desse tamanho valoriza também o que a gente desenvolve, que são as nossas cultivares, as cultivares que nós chamamos, de BRS, seja Lorena, que é muito conhecida de vocês, seja Bibiana, seja Margot, ou até mesmo as uvas de mesa. A gente sabe que a ciência caminha junto com o produtor.
Sistema Antigranizo
O diretor de produtos e negócios da Sicredi, Odair Dalagasperina, destacou que hoje a cooperativa financia 70% de tudo que é financiado no agro da região.
– Por que a gente está aqui hoje? Porque para nós, estar junto com o nosso associado, junto com a comunidade nos momentos importantes, desde lá da produção, financiando o apoio e investimento no que seja necessário para a comercialização e tudo mais, fazer isso é significado de compromisso com o desenvolvimento da nossa região.
Dalagasperina também aproveitou para mencionar sobre o fato de a Sicredi financiar a implantação do sistema Antigranizo na Serra Gaúcha, uma forma de prevenir as culturas das intempéries climáticas.
Aproveitando o ensejo, o prefeito municipal César Ulian reforçou a importância do sistema Antigranizo sair do papel para dar “suporte” ao agricultor e, consequentemente, melhorar a qualidade da uva.
Ele também enalteceu os números de Flores da Cunha no ano em que o município caminha para conquistar o título de Capital Nacional da Vindima.
– Nós temos aqui uma produção significativa: cerca de 120 milhões de quilos de uva foram colhidas nesta safra aqui em Flores. É uma produção de vinhos que já ultrapassou 180 milhões de litros em uma safra, em um ano.
Premiados
Promovido pela Market Press/Vinho Magazine, o concurso reuniu 153 amostras produzidas por 54 vinícolas de estados brasileiros. Os rótulos foram avaliados às cegas por um corpo de jurados formado por pesquisadores, enólogos, jornalistas especializados e profissionais com reconhecida experiência em análise sensorial.
Do total de 51 vinhos premiados, 11 são da Terra do Galo, o que representa 21,5% do total. A listagem completa dos premiados com as medalhas de prata, ouro e grande medalha de ouro pode ser conferida neste link.
