A Casa Eva Vinhos e Vinhedos abriu oficialmente seu espaço de enoturismo em Flores da Cunha, marcando uma nova etapa da vinícola. Instalado em uma residência quase centenária da família, localizada na área da vinícola e integrante da rota turística da Região dos Altos Montes, o espaço passa a receber o público para degustações guiadas, wine bar, jantares harmonizados, experiências temáticas e eventos culturais, sempre com o vinho como fio condutor. O projeto arquitetônico, de interiores e todo o conceito visual são assinados pela arquiteta e sócia Marcele Muraro, que conduziu o restauro preservando pisos, forros, esquadrias e outros elementos originais.
Com operação gradual e atendimento mediante agendamento, o espaço foi pensado para integrar arquitetura, mesa posta e narrativa visual. Essa proposta se traduz em detalhes como rótulos dos vinhos aplicados como papel de parede em um dos ambientes, porcelanas que dialogam com esses desenhos e as listras em tons de bordô e rosé presentes nos pavilhões e em diferentes elementos do espaço, criando uma identidade visual coerente que conecta passado e presente. No porão da casa, foi criada a Cave Alberto, em homenagem a Alberto Muraro, onde amadurecem em barricas os vinhos da Casa Eva, incluindo rótulos com IP.
A abertura do enoturismo consolida o movimento iniciado em 2023, quando a Casa Eva passou a investir com força na produção de vinhos finos, após décadas dedicadas ao vinho de mesa. Hoje, o portfólio reúne as linhas Essência, Sentidos e a Coleção Personas. Com vinhedos das castas Marselan, Cabernet Franc, Alvarinho e Chardonnay, cultivados dentro dos critérios da IP, a vinícola é comandada por cinco mulheres da família Muraro: Alessandra (autora desta coluna), Karine, Marcele e Francine, ao lado da mãe, Maria Inês, e passa a se posicionar como um destino de experiências enogastronômicas na Serra Gaúcha. Mais informações podem ser acompanhadas pelo Instagram @casaevavinhosevinhedos.
