A presidente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), a Sul-africana Yvette van der Merwe, e especialistas oriundos de outros sete países estarão palestrando, entre quinta-feira (27) e sábado (29) , no 2º Enomeeting realizado pela ConceptWine. O evento acontece no Dall Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves, e conta com a parceria da ABE e Sicredi que buscam ampliar as possibilidades de acesso ao conhecimento técnico.
Ao longo dos três dias, realizam-se mais de 20 horas de conteúdo técnico, entre palestras, masterclasses e degustações guiadas, com tradução simultânea. Os conteúdos abordarão temas diretamente relacionados aos desafios atuais da cadeia vitivinícola, como sustentabilidade, biotecnologia, viticultura ecológica, enologia de precisão, novas tecnologias, adaptação às mudanças climáticas, eficiência dos processos produtivos e tendências do mercado mundial.
A programação internacional também conta com o enólogo Mario Geisse, referência na elaboração de espumantes; Francisco Carrau, pesquisador uruguaio reconhecido por suas contribuições à enologia; Juan Carlos Sancha, especialista espanhol em Viticultura Ecológica; Mathieu Basquiat, da França, referência em Enologia de Precisão; Pedro Felix, de Portugal, pesquisador voltado às novas tecnologias aplicadas à sustentabilidade; Fernando Cordova, do Chile, especialista em Biotecnologia aplicada à Enologia; e do professor argentino Daniel Bergamin, engenheiro agrônomo da Universidade Nacional de Cuyo.
Do Brasil, participam Adeliano Cargnin, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e especialista em Viticultura Sustentável; Isabela Peregrino, consultora em enologia, controle de qualidade e legislação sanitária; e Marcos Gabardo, enólogo e pesquisador reconhecido pelos estudos sobre o uso de madeiras brasileiras na enologia.
Ainda é possível participar. Informações e inscrições podem ser feitas pelo fone (55) 99900-1053.
