Na próxima semana, a Associação Brasileira de Sommeliers do Rio Grande do Sul (ABS-RS) realiza o workshop Rota das Borbulhas, totalmente online, sobre espumantes. Uma oportunidade única para conhecer mais sobre a produção, o mercado, os principais produtores e as diferenças entre os mais famosos vinhos borbulhantes do mundo. São três noites de cursos pelo Youtube da ABS-RS, às 19h, nos dias 27, 28 e 29 de abril, gratuito e com emissão de certificado.
A categoria que mais cresce em consumo no planeta, tem na Serra Gaúcha uma região de referência nacional e, aos poucos, busca ser referência mundial, competindo com Champagne, Cava e Prosecco, entre outros. Conhecer aspectos produtivos e estratégias de mercado desta categoria é o objetivo do curso.
As aulas estarão sob o comando de Vinicius Santiago, Andreia Gentilini e Caroline Dani, docentes da ABS-RS com vasta experiência tanto da parte produtiva como dos aspectos mercadológicos de vinhos e espumantes, com atuação no mercado interno e internacional. Organizado em três encontros de duração aproximada de uma hora cada, o workshop terá abordagens diferentes em cada etapa para melhor compreensão desse símbolo de celebração e elegância.
A primeira aula será aberta ao público, e as subsequentes serão liberadas apenas aos participantes inscritos no curso. As vagas são limitadas e o cadastro deve ser feito no site da ABS-RS, com emissão de certificado digital para os alunos matriculados.
