Geral

Fomos até um dos mais renomados restaurantes de Gramado, na Serra Gaúcha, o San Tao, para buscar receitas que utilizassem peixe e frutos do mar. Os pratos são inspirados na culinária asiática e possuem cheiros e gostos orientais.

Alguns dos ingredientes das receitas deste editorial somente são encotrados em lojas especializas em produtos orientais. E se peixe combina com vinhos brancos, o sommelier da casa, Cristiano Davoglio Ribeiro, nos dá dicas de harmonização para cada uma das receitas.

Bom apetite!






Mais receitas na versão impressa desta edição Nº1211.