Melhores vinhos de Flores da Cunha estão em avaliação
Reformulado, evento recebeu 165 amostras que serão avaliadas até a próxima sexta-feira, dia 27 de setembro
A 12ª edição do antigo concurso Os Melhores Vinhos de Flores da Cunha, que agora é Seleção dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha, começou hoje, dia 23 de setembro, com a maratona de avaliação das 165 amostras concorrentes. Além do nome, o evento passou a ter como premiação a divulgação no Guia dos Melhores Vinhos do município, com o nome de todos os vinhos, espumantes e sucos que chegarem ou ultrapassarem os 85 pontos. Ao todo 29 vinícolas participam, número superior as 18 inscritas no ano passado. A degustação segue até a sexta, dia 27, das 8h30min às 11h30min, na Escola de Gastronomia UCS-Icif. Hoje, 14 enólogos e convidados avaliaram vinhos de mesa brancos e tintos.
As mudanças tiveram como objetivo aumentar a participação das vinícolas, além de unir e fortalecer o setor. A Seleção dos Melhores Vinhos terá como premiação a divulgação dos vinhos com boa classificação. Outra mudança é o jantar de premiação, que nesta edição ocorrerá no restaurante do Parque da Vindima, com o prato típico de Flores, o menarosto. O jantar servirá também para data de lançamento do Guia dos Melhores Vinhos, evento marcado para o dia 22 de novembro.
Nesta semana a organização trabalhou para cadastrar e codificar as amostras, já que a degustação é às cegas. De acordo com o secretário de Turismo, Indústria, Comércio e Serviços, Everton Scarmin, até agora o objetivo foi alcançado. “Com certeza tivemos um bom retorno dos produtores. Comparado ao último ano aumentamos muito o número de inscritos, o que torna o evento mais integrado”, valoriza o secretário. Apesar das mudanças, o processo de avaliação será o mesmo. As amostras recolhidas serão avaliadas por 24 enólogos que foram indicados pelas vinícolas participantes.
A premiação deve valorizar todos os produtos que atingirem o mínimo de 85 pontos. Serão dois guias, um com vinhos finos e espumantes e o outro com vinhos de mesa e sucos. Nos próximos anos a prefeitura planeja tornar o evento itinerante, realizando o jantar de premiação em diferentes comunidades do interior. A Seleção dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha é organizada pelas secretarias de Turismo e de Agricultura e Abastecimento.
As amostras
21 de Vinho Branco de Mesa Seco
24 de Vinho Tinto de Mesa Seco
18 de Suco de Uva Tinto Integral
18 de Vinho Branco Fino Seco Aromático
8 de Vinho Branco Fino Seco Não-aromático
26 de Vinho Tinto Fino Seco
24 de Vinho Tinto Fino Seco Cabernet Sauvignon
14 de Espumante Moscatel
12 de Espumante
Fonte: Secretaria da Agricultura e Abastecimento.
As mudanças tiveram como objetivo aumentar a participação das vinícolas, além de unir e fortalecer o setor. A Seleção dos Melhores Vinhos terá como premiação a divulgação dos vinhos com boa classificação. Outra mudança é o jantar de premiação, que nesta edição ocorrerá no restaurante do Parque da Vindima, com o prato típico de Flores, o menarosto. O jantar servirá também para data de lançamento do Guia dos Melhores Vinhos, evento marcado para o dia 22 de novembro.
Nesta semana a organização trabalhou para cadastrar e codificar as amostras, já que a degustação é às cegas. De acordo com o secretário de Turismo, Indústria, Comércio e Serviços, Everton Scarmin, até agora o objetivo foi alcançado. “Com certeza tivemos um bom retorno dos produtores. Comparado ao último ano aumentamos muito o número de inscritos, o que torna o evento mais integrado”, valoriza o secretário. Apesar das mudanças, o processo de avaliação será o mesmo. As amostras recolhidas serão avaliadas por 24 enólogos que foram indicados pelas vinícolas participantes.
A premiação deve valorizar todos os produtos que atingirem o mínimo de 85 pontos. Serão dois guias, um com vinhos finos e espumantes e o outro com vinhos de mesa e sucos. Nos próximos anos a prefeitura planeja tornar o evento itinerante, realizando o jantar de premiação em diferentes comunidades do interior. A Seleção dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha é organizada pelas secretarias de Turismo e de Agricultura e Abastecimento.
As amostras
21 de Vinho Branco de Mesa Seco
24 de Vinho Tinto de Mesa Seco
18 de Suco de Uva Tinto Integral
18 de Vinho Branco Fino Seco Aromático
8 de Vinho Branco Fino Seco Não-aromático
26 de Vinho Tinto Fino Seco
24 de Vinho Tinto Fino Seco Cabernet Sauvignon
14 de Espumante Moscatel
12 de Espumante
Fonte: Secretaria da Agricultura e Abastecimento.
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