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Uma turma de 22 diabéticos aprendeu, na última sexta-feira, dia 13, a combater melhor a doença. Em alusão ao Dia Mundial da Diabetes, comemorado no dia 14 de novembro, a Prefeitura de Flores da Cunha, por meio da Secretaria de Saúde, Habitação, Trabalho e Assistência Social e do Programa de Saúde da Família, promoveu uma ação para os diabéticos cadastrados no programa ESF (Estratégia de Saúde da Família) dos Bairros São Pedro, São Cristóvão, Boa Vista, Pérola, Monte Belo e Boa Vista. O encontro ocorreu na Unidade Básica de Saúde Dr. Hildebrando Cardoso Pereira, e tratou da principal dificuldade para os diabéticos: o controle da dieta. O evento iniciou com uma explanação, realizada pela enfermeira Ilda dos Santos, que falou sobre alimentação saudável, tipos de alimentos, sua importância na qualidade de vida e a diferença entre diet e ligth. Após, o chef e professor da Escola de Gastronomia, Daniel Bonho, preparou três receitas que auxiliam na alimentação de diabéticos: Assado de Mandioca com Espinafre, Geleia de Morango Diet e Mousse de Ricota. Confira as receitas: