Geral

Na noite de terça-feira, dia 20, foi realizada a entrega das obras de ampliação e reforma do espaço que abriga a Escola de Gastronomia e o Ristorante Dolce Italia, junto ao Parque da Vindima Eloy Kunz. A parceria para a reforma envolveu a Prefeitura de Flores da Cunha, a Fábrica de Móveis Florense, o Centro Empresarial e a Universidade de Caxias do Sul (UCS).  A cerimônia contou com a presença do prefeito Lídio Scortegagna, do reitor da UCS, Evaldo Kuiava, de prefeitos da região, vereadores, secretários municipais, líderes de entidades florenses, além de professores e funcionários da Universidade.

As obras contaram com o investimento de R$ 247 mil, proporcionando uma ampliação do número de lugares, com a possibilidade de realização de eventos com até 150 pessoas sentadas; um novo espaço de convivência para os alunos e visitantes; uma nova recepção para a escola, integrando-a com a recepção do restaurante; um novo almoxarifado; novas salas de coordenação; a ampliação dos vestiários para os alunos; e a reorganização do estacionamento, com acesso facilitado ao restaurante e Escola.

O projeto foi realizado pelos arquitetos da UCS, Bruna de Oliveira e Douglas Paiz.