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Muito lembrada pelo seu jardim, pelo turismo pedagógico, pelos passeios de carretão, sapecos de pinhão e programações de vindima, a Colônia Muraro, integrante do Roteiro Turístico Compassos da Mérica, apresentou ao público neste mês seu mais novo espaço: o Bistrô. O local soma-se às experiências sensoriais oferecidas pelo empreendimento em 330 m² e capacidade para até 70 pessoas sentadas, com qualidade e aconchego para os dias mais frios ou chuvosos.
Além da possibilidade de ser cenário para eventos corporativos e sociais como, por exemplo, casamentos, formaturas e aniversários, o Bistrô traz uma nova opção de gastronomia para a cidade e para o Roteiro Compassos da Mérica. Comandada pelo chef Willians Francisco, a cozinha do Bistrô segue oferecendo aos sábados e domingos as tradicionais tábuas de frios, brusquetas e outras delícias da Colônia durante toda a tarde. Das 13h30min às 15h também ficam disponíveis opções de pratos quentes como massas, risotos, carnes, ciabattas, pizzas e sobremesas.
Essa nova fase gastronômica abre também uma temporada de jantares com menus harmonizados, bem como eventos temáticos realizados com reservas antecipadas. O primeiro jantar harmonizado será na próxima sexta-feira, dia 6 de outubro, com participação da Cave de Angelina Vinhos e Vinhedos. “É um novo espaço que estamos sonhando e criando há anos. Aqui queremos que todos se sintam bem, se sintam em casa. Mais um espaço para as famílias serem famílias. Tanto que eu, minha esposa Vânia, e nossos filhos Fernanda e Henrique somos as pessoas que recebem aos visitantes com carinho”, valoriza o proprietário Fernandes Muraro. Num futuro, cabanas para que as pessoas possam permanecer na propriedade estão nos planos dos proprietários.
A Colônia Muraro abre aos sábados e domingos, das 13h30min às 18h. Atendimentos em outros dias podem ser agendados, assim como os eventos neste novo espaço. O contato é pelo telefone/WhatsApp (54) 9.9905.3054 ou pelo Instagram @coloniamuraro. A propriedade fica no Travessão Rondeli, Capela N. Sra. do Carmo, a cerca de 9 km do Centro de Flores da Cunha.