Geral

Aos poucos, o novo roteiro de Flores da Cunha, na localidade de Alfredo Chaves, está saindo do papel e ganhando forma. O Caminhos do Alfredo será composto por 11 empreendimentos que, juntos, fazem uma rota de enoturismo rural cheia de experiências inovadoras. A região, que possui enormes potencialidades, terá do tradicional vinho e espumante, aos sabores do suco de uva puro e da gastronomia, passando pela graspa e pelo presunto, até chegar aos vales onde as belezas naturais imperam. A previsão de inauguração é para o dia 22 de janeiro. 
Instagram: @caminhosdoalfredo

Família Bebber

A vinícola está passando por reformas para atender ao público, adaptando todo o processo produtivo, para que ele seja de fácil visualização e visitação, construindo uma sala de vinificação nova e adequando o espaço da sala de barricas para se ter experiências nesses ambientes com os visitantes.
 

Antunes & Scortegagna 

A empresa é uma fábrica de presuntos, inédita no Brasil, e será um diferencial no roteiro. A empresa começou a operar há poucos meses e os pernis estão em fase de cura para posterior comercialização. O local terá áreas especiais para varejo e atendimento ao cliente. 

Vinhos Viapiana 

Atuando desde 1986 em Flores da Cunha, a Vinhos Viapiana trabalha em busca no enoturismo desde 2002. A vinícola possui um espaço totalmente voltado ao recebimento de visitantes com wine bar, sala de cursos, restaurante e boutique. No dia 31 de outubro a vinícola inaugurou o Trattoria Gazoldo, que serve almoços de sexta-feira a domingo. 

Cantina Gelain

A junção dos vinhos e espumantes com uma vista de tirar o fôlego. O empreendimento tem espaços para receber o turista onde poderá passar o dia ao ar livre admirando as belezas de um mirante, além de um restaurante anexado à vinícola para ventos sob agendamentos. 
 

Sociedade Vinícola Bordin

A propriedade, além da vinícola, terá trilhas ecológicas, comporta hospedagem em cabanas, passeios de quadriciclo, piquenique em meio aos parreirais, além de aluguel de espaços para eventos. O local possui a famosa Cascata Bordin.

Terrasul Vinhos Finos 

A Vinícola Terra Sul tem suas raízes fixadas no Alfredo Chaves. Situada em um prédio histórico, o qual foi sede da Companhia Vinícola Rio-Grandense, o empreendimento disponibiliza visitas guiadas. 

Della Famiglia

A agroindústria familiar Della Famiglia tem como diferencial o suco de uva tinto e branco integral. No local poderá ser degustado os produtos além de conhecer o processo de produção. 

Sociedade de Bebidas Caldart

Com o foco voltado para a graspa, o empreendimento levará ao turista o conhecimento da elaboração do produto que vem de gerações dentro da família. O local também possui um memorial da família. 

Vinhos Fabian

A vinícola, localizada no município de Nova Pádua, também fará parte do roteiro. O empreendimento oferece visitação guiada pela vinícola, com degustação e vista para os vinhedos. Também disponibilizam os produtos elaborados pela vinícola, além de acessórios para vinhos e espumantes. Para o próximo ano, a empresa também é opção gastronômica, onde estão construindo um restaurante anexado à vinícola, juntamente com reformulação de todo o paisagismo.

Paradouro do Suco 

Focada na produção de suco de uva, o empreendimento explorou todo o potencial de suas terras. Além da vinícola, que tem espaços diferenciados, a propriedade contará com um belo mirante e um elevador panorâmico, onde será possível ver a pequena Alfredo Chaves de cima.