Amostras são coletadas para a 8ª edição dos Melhores Vinhos
A análise e degustação ocorrerá de 26 a 30 de outubro
Tradicionalmente ocorrida em agosto, a edição dos Melhores Vinhos foi adiada devido à pandemia da Covid-19 e será realizada neste mês de outubro.
A coleta das amostras de vinhos, sucos e espumantes das vinícolas de Flores da Cunha iniciou nesta terça-feira, dia 13, e seguirá até domingo, dia 18, sendo realizada pelos técnicos da pasta de Agricultura e Abastecimento.
O processo de análise e degustação ocorrerá de 26 a 30 de outubro, na Escola de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul (UCS), localizada no Parque da Vindima. A divulgação dos resultados acontecerá no dia 21 de novembro.
A avaliação consiste em duas categorias principais: os produtos provenientes a partir de uvas americanas e/ou híbridas (vinhos de mesa e sucos) e os produzidos a partir de uvas Vitis viníferas (vinhos finos e espumantes). A Seleção dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha tem a finalidade de estimular a melhoria da qualidade dos vinhos e sucos de uva produzidos e engarrafados no município, além de divulgá-los através do “Guia dos Melhores Vinhos de Flores da Cunha”.
0 Comentários