Geral

A seção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) abre inscrições para a quarta turma do curso online que formará profissionais na área. A formação leva a chancela da Association de la Sommellerie Internationale (ASI), com sede na França. O curso habilita quem já trabalha ou pretende ingressar neste mercado, que vive um momento de claro desenvolvimento no Brasil e no exterior.

A formação une as tradicionais técnicas de degustação com as inovadoras soluções online, permitindo que os alunos acompanhem as aulas ao vivo, de onde quer que estejam, ou quando lhes for mais conveniente. Todos os encontros ficam gravados e disponíveis aos participantes nas plataformas digitais da ABS-RS durante todo o curso e por mais seis meses depois de finalizado todo o programa. As provas à distância de mais de 70 vinhos das principais regiões produtoras do mundo são possíveis por meio do kit Sommelier Experience, que entrega na casa dos alunos e alunas as doses de degustação de rótulos especialmente selecionados.

O curso teve algumas mudanças na grade. O currículo passa a contar com aulas únicas para Estados Unidos e Canadá; Austrália e Nova Zelândia, além de África do Sul e Uruguai. Métodos de espumatização serão apresentados em lição própria e haverá uma aula introdutória do Velho Mundo detalhando os sistemas de Denominação de Origem europeu. Os espumantes franceses e Champagne também serão abordados em uma aula exclusiva. Serão dez encontros distribuídos de maneira igualitária entre cada uma das três provas. Para receber a certificação, os candidatos terão de obter média final 6,0.

A formação iniciará no dia 7 de outubro e se estenderá até 16 de junho de 2022, sempre às quintas-feiras entre 19h e 22h. O curso terá um recesso a partir de 17 de dezembro, retornando ao programa em 13 de janeiro de 2022. O investimento para associados da ABS-RS será de R$ 6.480, enquanto o público em geral pagará R$ 6.990, sendo possível o parcelamento em até 12 vezes sem juros no cartão de crédito em ambas as modalidades.