Economia

A Vinícola Casa Venturini apresenta seu mais novo produto, o vinho Marselan Casa Venturini Reserva, produzido com uva Marselan. O produto é nobre por possuir 14,3% de álcool natural: “Apenas em safras excepcionais, a concentração de açúcar nas uvas proporciona esta característica especial”, celebra José Venturini, enólogo e diretor da Casa Venturini, se referindo a safra de 2020, que marcada pelas secas, gerou frutos de muita qualidade e alta maturação.
Ao ser apreciado, encanta já na apresentação do rótulo que homenageia Ana Terra, da série O Tempo e o Vento, de Érico Veríssimo. E toda a expectativa é atendida quando o vinho está na taça. Com uma cor púrpura intensa, aromas complexos de especiarias, frutas vermelhas, eucalipto e toques de defumado, caramelo e chocolate, originários da estada em barricas de carvalho. Na boca é um vinho com bom corpo, taninos aveludados e boa harmonia. Por se tratar de um vinho potente, o enólogo recomenda harmonizar com pratos mais condimentados como massas com molhos vermelhos, cordeiro e cortes nobres de gado.
O Marselan é um lote especial da Casa Venturini que produziu 5 mil garrafas da “safra das safras”, com uvas vindas de Santana do Livramento, da Campanha Gaúcha. O produto já está sendo disponibilizado nos e-commerces de vinhos de marcas parceiras e nas melhores lojas especializadas do país.