Economia

Valorização às origens italianas é o que oferece o restaurante Divino Bauru, inaugurado recentemente no Shopping Iguatemi Caxias, no espaço Lifestyle. O ambiente, com 150 lugares, é decorado com elementos italianos, como os lambrequins estampando as paredes e o cardápio, o painel com a imagem de Veneza e a música ambiente. E no cardápio, um dos pratos mais tradicionais da culinária italiana, o bauru, que será servido à la carte, nas opções de filé, de frango, de coxão mole, à parmegiana e à la minuta.

Na opção à la carte acompanham queijo empanado frito, tortéi ao molho vermelho, polenta frita, polenta com molho, batata frita, arroz, salada e pão a vontade. Há ainda opção de buffet ao meio-dia. Já o menarosto, prato típico de Flores da Cunha, será servido aos domingos, sob encomenda, e é um dos diferenciais da casa. “Nas nossas pesquisas identificamos essa carência no mercado gastronômico de Caxias e a receita veio com os antepassados da Itália, com carnes selecionadas, preparadas em temperos típicos”, enfatiza o proprietário, Sedimar Ulian.

O Divino Bauru atende diariamente das 11h30min às 14h30min e das 18h30min às 23h.