Economia

Consciente da responsabilidade de cada um na luta contra o coronavírus, a Cooperativa Vinícola Garibaldi vem incluindo a adoção de inúmeras medidas protetivas em seu dia a dia, permitindo conciliar o cuidado com a saúde ao exercício das atividades. Esse equilíbrio é a base para a retomada – gradual e com restrições – das operações no Complexo Enoturístico.

A reabertura segue rigorosamente os protocolos de segurança sanitária estabelecidos pelos decretos que regulamentam as atividades no município de Garibaldi – cuidados com higienização, uso de equipamentos de proteção e observação à densidade ocupacional dos espaços estão entre os principais. Seguindo à risca essas recomendações, a Cooperativa Vinícola Garibaldi volta a receber visitantes, oferecendo-lhes experiências marcantes em seus roteiros. É possível participar de roteiros como a ‘Degustação às cegas, o ‘Taça e Trufa’ e, ainda, conhecer e apreciar os produtos da marca no winebar.

O que encontrar no Complexo Enoturístico

Para aqueles que desejam aguçar os sentidos, a dica é conhecer a “Degustação às cegas”. Na atividade, o participante é convidado a apreciar vinhos e espumantes com os olhos vendados. Essa imersão permite conhecer e saborear de maneira mais completa cada particularidade da bebida, identificando elementos gustativos e aromáticos dos rótulos oferecidos. Tudo isso ocorre dentro de uma pipa de 100 mil litros, adaptada para a atividade, junto à cave Acordes, que dá nome a uma das linhas de mais destaque da Garibaldi. A Degustação às Cegas tem duração aproximada de 90 minutos e é realizada em três modalidades, Premium, Master e Gold, com variação de produtos e de valores (mais detalhes abaixo). Para atender às recomendações dos órgãos de saúde, a experiência é oferecida para grupos com, no máximo, 5 pessoas.

Harmonização para o deleite do paladar

Queridinha do público que aprecia bons vinhos e espumantes, a harmonização das bebidas com quitutes é sempre uma experiência extremamente rica para o paladar. Quando a combinação coloca em cena os chocolates, o resultado é uma doce surpresa. Foi com essa ideia que nasceu o “Taça & Trufa”, uma viagem sensorial que dura cerca de uma hora e une três espumantes e dois vinhos a chocolates artesanais com recheios como maracujá, laranja e cereja. O programa traz novidades: o “Taça & Trufa Kids”, que adapta a proposta de harmonização com produtos sem álcool para crianças e jovens, fazendo com que toda a família possa se integrar no passeio. Aqui, os espumantes e vinhos são substituídos por filtrados e sucos. Para os pequenos de até quatro anos são ofertados apenas os sucos, propondo uma harmonização livre e lúdica com os chocolates. A experiência é oferecida em grupos de, no máximo, 10 pessoas.

O horário de atendimento é de segunda a sábado, das 9h às 17h. Domingos e feriados, das 10h às 15h.           

Degustação às Cegas

Degustação Premium: Dois vinhos Acordes, um espumante extra-brut Acordes, um espumante moscatel e um suco de uva orgânico: R$ 90

Degustação Master: Dois vinhos, dois espumantes (brut e moscatel) e suco de uva orgânico: R$ 60

Degustação Gold: Um vinho, dois espumantes (brut e moscatel) e um suco de uva integral: R$ 40

Horários: conforme disponibilidade, por agendamento

Duração: aproximadamente 90 minutos

Taça & Trufa

Segunda a sábado: Consulte horários e disponibilidade

Valor: R$ 35 por pessoa

Duração: aproximadamente 60 minutos

Taça & Trufa Kids

Segunda a sábado: Consulte horários e disponibilidade

Valor: R$ 17,50 por criança ou adolescente (acima de 15 anos, o valor é R$ 35)

Duração: aproximadamente 60 minutos