Boccati promove o Circuito Enogastronômico Brasil

Por Fabiano Provin - Fabiano@jornaloflorense.com.br | 24 de Outubro de 2017 às 17:02

Evento ocorre na noite de sexta-feira, 27 de outubro, com 78 rótulos de vinhos e espumantes

A Boccati Vinhos, em Caxias do Sul, promove nesta sexta-feira, 27 de outubrom o Circuito Enogastronômico Brasil com 78 rótulos de vinhos e espumantes de 21 vinícolas brasileiras. O evento ocorre das 20h à meia-noite e os ingressos custam R$ 150 – podem ser adquiridos na loja física (Rua Antônio Ribeiro Mendes, 2.043, no bairro Santa Catarina) ou na loja virtual www.boccati.com.br.

As bebidas serão harmonizadas com pratos preparados pela Escola de Gastronomia Sal a Gosto, pães da Pane e Salute e do restaurante Osaka Culinária Japonesa. Para sobremesa, doces preparados pela chef Ana Ditadi, café Bom Jesus e sorvetes da Sorvelândia. O cardápio (confira abaixo) será supervisionado pela nutricionista Carolina Rizzon.

O Circuito também terá apresentações artísticas, entre outras atrações. “Além de proporcionar aos nossos clientes uma experiência incrível no mundo do vinho, com a presença de 21 vinícolas, queremos trazer aos espaços do evento a diversidade cultural e gastronômica do nosso país, através de atrações típicas e lounges temáticos”, afirma o sócio-proprietário da Boccati, Julio D’Agostini. Outras informações pelo email boccati@boccati.com.br ou pelo telefone (54) 3224-9900. As vagas são limitadas.

Cardápio

– Frios variados, sanduíche de mortadela, mix nuts, patês e pães artesanais, queijo Gran Formaggio RAR, ceviche de salmão, sashimi de salmão, atum e peixe-prego, sushi de salmão, jou salmão e jou thizio, uramaki de salmão e skin, hossomaki de salmão, aipim frito, bolinhos de bacalhau, linguiça campeira acebolada, arroz carreteiro, farofa caseira e feijoada gourmet; doces: cocadinha cremosa, brigadeiros de chocolate 70% e de açaí com granola, mousse de paçoquinha e tartelette de cappuccino.

Vinícolas

– Aurora: Aurora Reserva Merlot Rosé, Aurora Pinto Bandeira Pinot Noir, Aurora Millesime Cabernet Sauvignon, Aurora Moscatel.

– Bebber: Família Bebber Sentiero Reserva Cabernet Franc, Família Bebber Sentiero Reserva Tannat, Família Bebber Vero Brut Rosé.

– Casa Perini: Casa Perini Cabernet Sauvignon Fração Única, Casa Perini Champenoise, Casa Perini Quatro, Casa Perini Aquarela Moscatel Rosé.

– Casa Valduga: Casa Valduga Identidade Gewurztraminer, Casa Valduga Sur Lie Nature 30 Meses, Casa Valduga Gran Reserva Villa Lobos, Casa Valduga Storia Merlot Gran Reserva.

– Chandon: Chandon Brut Reserva, Chandon Passion Rose, Chandon Excellence Cuvee Prestige.

– Dal Pizzol: Dal Pizzol Gamay Beaujolais, Dal Pizzol Touriga Nacional 200 anos, Dal Pizzol Pinot Noir.

– Domno: Ponto Nero Brut Rosé, Ponto Nero Brut Blanc de Blancs, Ponto Nero Celebration Moscatel, Ponto Nero Moscatel.

– Don Abel: Don Abel Chardonnay, Don Abel Premium Merlot, Don Abel Rota 324 Cabernet Sauvignon.

– Don Giovanni: Don Giovanni Stravaganzza Brut, Don Giovanni Nature, Don Giovanni Brut Ouro.

– Don Guerino: Don Guerino Brut Rosé, Don Guerino Torrontes Vintage, Don Guerino Malbec Vintage, Don Guerino Gran Reserva Traços Top Blend, Don Guerino Prosecco.

– Fazenda Santa Rita: Fazenda Santa Rita Merlot Rose, Fazenda Santa Rita Sauvignon Blanc, Fazenda Santa Rita Pinot Noir.

– Garibaldi: Garibaldi Pinot Noir Brut Rosé, Garibaldi Prosecco, Garibladi VG Extra Brut.

– Luiz Argenta: Luiz Argenta Jovem Gewurztraminer, Luiz Argenta Jovem Shiraz, Luiz Argenta Cave Corte, Luiz Argenta Moscatel.

– Miolo: Miolo Brut Milesime, Miolo Cuvee Giuseppe Chardonnay, Miolo Merlot Terroir, Miolo Lote 43 Merlot/Cabernet, Terranova Moscatel.

– Peterlongo: Peterlongo Presence Brut Rose, Peterlongo Armando Memória Merlot, Peterlongo Elegance Champagne Brut, Peterlongo Moscatel.

– Pizzato: Pizzato Chardonnay, Pizzato Reserva Merlot, Pizzato Brut Rose, Pizzato Fausto Verve Gran Reserva Cabernet Sauvignon/Merlot/Tannat.

– RAR Vinhos e Espumantes: RAR Collezione Sauvignon Blanc, RAR Cuvee Nilva Brut Rose, RAR Collezione Pinot Noir, RAR Reserva de Família Cabernet Sauvignon/Merlot, RAR Reserva Brut.

– Terragnolo: Terragnolo Reserva Marselan, Terragnolo Reserva Merlot, Terragnolo Marselan Boulder.

– Vallontano Vinhos Nobres: Vallontano Chardonnay, Vallontano LH Zanini Espumante Extra Brut, Era dos Ventos Trebbiano on The Rock, Vallontano Oriundi.

– Valmarino: Valmarino Brut Prosecco, Valmarino e Churchill Brut Champenoise, Valmarino Cabernet Franc, Valmarino Reserva da Família.

– Zanella: Zanella Espumante Nature, Zanella Chardonnay, Zanella Percentual.

 

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